Tassenkuchen mit Schokolade (2 Minuten)
Die plötzliche Lust auf etwas Süßes, in 2 Minuten in der Mikrowelle gelöst — direkt in der Tasse, ohne die ganze Küche schmutzig zu machen.
Nährwerte (pro Portion)
Ungefähre Werte pro Portion (1 Portion), berechnet aus den typischen Zutaten des Rezepts — ersetzen keine professionelle Ernährungsberatung.
Die schnellste Lösung für Heißhunger auf Süßes: Schokoladenteig, fertig in 2 Minuten in der Mikrowelle, ohne den Ofen anzuschalten.
Zutaten
- 4 EL Weizenmehl
- 3 EL Zucker
- 2 EL Kakaopulver
- ½ TL Backpulver
- 5 EL Milch
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 Ei
Zubereitung
- In einer großen Tasse Mehl, Zucker, Kakaopulver und Backpulver vermischen.
- Milch, Öl und Ei zugeben und gut verrühren, bis keine Klümpchen mehr da sind.
- 1 Minute 40 Sekunden bis 2 Minuten bei voller Leistung in die Mikrowelle stellen.
- Vor dem Essen kurz abkühlen lassen, das Innere ist sehr heiß.
- Nach Belieben Schokostückchen vor dem Mikrowellieren in den Teig geben.
Tipps
- Die Zeit hängt von der Mikrowellenleistung ab — mit 1:30 Min beginnen und in 10-Sekunden-Schritten verlängern.
- Eine Tasse mit mindestens 300 ml Fassungsvermögen verwenden, damit der Teig nicht überläuft.
Herkunft und Wissenswertes
Der 'Mug Cake' entstand Anfang der 2000er-Jahre in den USA und verbreitete sich über das Internet weltweit — Brasilien übernahm ihn begeistert wegen der Praktikabilität der Mikrowelle.
- Er war eines der ersten viralen Internet-Rezepte, bereits Mitte der 2000er in Foren und Blogs geteilt.
- In Brasilien ist er das klassische Rezept für Alleinlebende oder Studierende, weil kaum Utensilien nötig sind.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich es ohne Ei zubereiten?
Ja, das Ei durch 3 Esslöffel Milch oder Joghurt ersetzen — der Kuchen wird etwas dichter, funktioniert aber trotzdem.
Warum ist mein Tassenkuchen gummiartig geworden?
Wahrscheinlich war er zu lange in der Mikrowelle — herausnehmen, sobald die Oberfläche nicht mehr flüssig aussieht, auch wenn sie noch weich wirkt.
